2026.2.9

今日、お好み焼きを作った。先月、今中とアントワープのAxel Veervortに行った際に、実際に足を運ぶことにどんな価値があるかと考え、ここに書いたが、今日お好み焼きを作りながらふと、風月に行った経験が簡単にお好み焼きを作ることを手助けしてくれているのだから、やはり知ってることよりも実際に行くこと、今日の場合であれば見たことがあることで形状とか、混ぜ込み方とか、混ぜるリズムとかを身体が自然と覚えていて、そんなことはインターネットでレシピを見ることと比べ物にならないほど格段と価値がある。